陷入“鸡荒”？美媒：全美家禽短缺，餐厅想办法维持鸡肉供应稳定

引言：美国哥伦比亚广播公司(CBS)4日报道称，由于美国全国范围内的家禽短缺，各地餐厅正想办法让顾客盘子里的鸡肉供应保持稳定。报道称，疫情期间，美国人对鸡肉的需求猛增，他们从肯德基、麦当劳等餐厅购买更多的鸡肉三明治等。去年，数百万美国人宅家无所事事，从当地餐馆订购鸡肉相关套餐，家禽供应商一直无法满足需求。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

报道提到，疫情大流行早期，新冠病毒在肉类加工厂暴发，迫使许多工厂关闭，给供应链带来了进一步的压力。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

报道称，美国国家鸡肉委员会的汤姆休珀(TomSuper)虽然没有宣布全美鸡肉出现短缺问题，但承认鸡翅供应紧张。与此同时，餐厅表示，他们发现很难满足顾客的订单。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

报道表示，鸡肉短缺也意味着餐厅价格上涨。弗吉尼亚州经营一家餐厅的合伙人肯特冯费克特(KentVonFecht)表示，自己26年的从商经历中，从未见过鸡翅出现短缺的情况。价格曾出现过波动，但没有像这样。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

对中国影响几何kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

因为由于禽流感等方面的因素，中国曾关停对美国鸡肉产品的进口达五年，直至2019年12月才重新开放，并且到2020年春季才完全恢复正常。去年，美国对中国的肉鸡出口额达到了7.319亿美元，超过了2008年创下的纪录，占美国全球肉鸡出口总值的20.6%。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

在中国市场的成功在2020年底时变得格外清晰。在过去的两个月中，美国超越所有其他国家/地区，成为向中国出口鸡肉的全球第一大供应国。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧

此次美国出现鸡荒势必影响其出口，我国进口美国鸡肉份额短期内或将减少。虽然国外进口对国内影响较小，但是短期内对于我国一直深陷亏损不断加剧的家禽企业来说有一定的提振作用。kSC中国饲料行业信息网立足饲料，服务畜牧