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泥鳅钻豆腐,泥鳅真会往豆腐里钻吗?

发布时间:2022-06-30 02:54:46 阅读: 来源:发钗厂家
泥鳅钻豆腐,泥鳅真会往豆腐里钻吗? 泥鳅钻豆腐,泥鳅真会往豆腐里钻吗?

泥鳅钻豆腐,泥鳅真会往豆腐里钻吗?

这里有一道菜,大家并不常见,也并不常吃,它的名字叫做貂蝉

豆腐你也可以叫它汉宫藏娇,听着这个名字就感觉很好吃的样子,但大家也许都不明白这到底是一道什么菜,其实它就是

泥鳅钻豆腐。这道菜一直以来都备受人们的质疑,泥鳅真的会往豆腐里面钻吗?为了弄清楚,有人专门做了一系列的实验,最后的结论出奇的一致,最后一位朋友告诉我,泥鳅钻豆腐地方法只有一个。

首先我们来看一下第1个实验。第1个实验所具备的条件是:

泥鳅和

豆腐同时凉水下锅。然后我们开始逐渐提升温度。当

水温达到10度的时候,泥鳅还在水里活蹦乱跳;当水温达到20度的时候,泥鳅开始乱窜;当水温身高到30度的时候,泥鳅就翻肚了;当水温高达40度的时候,所有的泥鳅都被烫死了。在升高温度的全过程当中,没有一条泥鳅钻入豆腐当中。

接下来我们来看一下第2个实验。第2个实验所具备的条件是:

泥鳅先凉水下锅。然后我们开始逐渐提升温度。当

水温达到10度的时候,泥鳅在水里活蹦乱跳;当水温达到20度的时候,泥鳅就开始乱窜,我们将

豆腐放入锅中;当水温达到30度的时候泥鳅反肚子而锅中的豆腐也被撞碎;当水温升高到40度的时候,泥鳅全部都被烫死了。在我们升高水温的全过程当中,仍然没有一条泥鳅钻进豆腐当中。

紧接着就是我们这次地最后一个实验。我们让最后一个实验所具备的条件是:

豆腐先凉水下锅。然后我们开始逐渐升高水的温度。在

水温达到10度的时候,我们让所有的

泥鳅都到锅中;水温提升到20度的时候,泥鳅在锅里四处乱窜;水温提升到30度的时候,豆腐被泥鳅撞碎,而泥鳅也翻肚了;当水温高达40度的时候,泥鳅无一幸免地都被烫死了。最后我们可以明显地看到,升温地全过程依然没有一条泥鳅钻入豆腐当中。

从我们今天的这三次实验来看,不管是这三种哪一种条件下,

泥鳅都没有钻进

豆腐当中。于是我们请教了一位有10多年厨师经验的朋友来为我们

解密,他告诉我泥鳅是不会往豆腐里钻的,要想达到泥鳅钻豆腐的效果只有一个办法,那就是先将泥鳅在冰冷的冰箱当中冻硬,然后直接插进豆腐当中,这样之后再放到锅中进行烹调。

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