妈妈掌厨女儿微信销售营业额翻倍

发布时间：2020-03-04 17:30:33 阅读：次来源：发钗厂家

妈妈烧菜女儿微信销售

朋友圈带来过半生意营业额翻倍

九江新闻网讯（记者商乐）在九江吃货界里，有个叫麻麻私房菜的微信号，拥有1600多名网友。微信号的后面，原是一家50平方米的小饭馆，由妈妈掌厨，去年8月，女儿开始在朋友圈推广销售妈妈烧的菜，几个月后，不仅实现了营业额一倍以上的增长，饭馆也由50平方米扩大到200平方米。

草鱼馆原本只是湖滨附近一家开了十年的小饭馆，面积只有50平方米，虽然生意还行，顾客都是周边的居民。十年前，杨朵的妈妈王金娥在经营这个饭馆前还不会做菜，经营起饭馆后，王金娥就在厨房里给大厨打下手，一边学习着做菜，渐渐做出了自己的口味和特色，也帮忙烧些菜，慢慢地，开始有顾客冲着她烧的菜而来，甚至表明不是她烧的菜就不吃，王金娥干脆自己做起了大厨。

店里的生意发生大转变是从去年8月，女儿杨朵开始在朋友圈推广后。杨朵从念书起就一直在店里帮忙，微商盛行的时代里，作为90后的杨朵也触觉敏感，开始尝试着在朋友圈推广起外卖服务。她给微信取名麻麻私房菜，谐音妈妈私房菜，是因为所有的菜都是妈妈亲手烧的。杨朵针对的顾客群主要是一些年轻人，这些年轻人不仅爱吃，还爱在朋友圈里和朋友分享，靠着口碑，杨朵的外卖生意越来越好，一些吃过外卖的顾客也开始到店里来吃饭。慢慢地，50平方米的店面和有些破旧的环境已经不能满足饭馆，几个月后，草鱼馆搬到了长虹大道上，店面也扩大到200平方米，依旧是高朋满座，而这其中有过半的顾客是由朋友圈带来的。

杨朵告诉九江晨报记者，在朋友圈推广之前，店里每天的营业额在1500元到2000元之间，而现在，店里生意最平淡时营业额也有3000多元，高峰期甚至达到7000元，翻了一倍以上。而杨朵的微信里，有1600多名顾客。微商入门门槛低，有人快速获得成功，也有人销声匿迹，如何获得成功并保持下去，依旧是个不小的课题。而在杨朵看来，微商的运营模式虽新，但想成功却依旧是传统的路子，就是要保证菜的口味和品质。妈妈做每道菜都会研究很多次，做完就先给家里人试吃，一直试吃到大家觉得满意，才会拿出来卖给顾客。杨朵嘴刁，成了妈妈的试吃员，小龙虾和蟹脚都是杨朵家备受好评的菜，甚至有外地人特意赶来吃小龙虾。蟹脚妈妈前后做了七八次，才做出满意的味道。小龙虾每年开始售卖之前，也要先做几次给家人试吃，因为妈妈说一个冬天没做，会手生，怕做出来的味道不够好。坚持味道、分量和实惠，是杨朵总结出的秘诀。