演绎古法美食烹制技巧

演绎古法美食烹制技巧

短视频平台现在已经成为了时下最火爆的一种休闲娱乐的方式，而且浏览速度很快，而这种休闲方式对于现代人来说是一种很高效的选择。小编也受这种方式的引导，经常观看短视频平台，小编就被一位短视频美食博主所吸引，她就是美食博主李子柒。

李子柒这个女孩子看起来柔柔弱弱，但是她的生活技能却非常爆表。看她的生活其实就有一种非常仙气的感觉，因为她总是能够在生活中，这样自己的生活打造的古典十足，十分古色古香。这就让她的生活变成了人们都向往的那种样子，这样的例子其实都是通过了生活的磨练，一点一点积累起来的，她的粉丝积攒到了1700万，这样庞大的粉丝量也是她通过零开始积累的。

螺蛳粉这种食物最近越来越受年轻人的欢迎，酸辣的口感特别让人印象深刻，尤其是其中的酸笋，口感和味道更是一绝。李子柒也对螺蛳粉很喜欢，所以她特别做了一期螺蛳粉，而这期螺蛳粉的录制，李子柒每一个细节都没有落下，所以她这道螺蛳粉做的非常正宗。因为酸笋是经典，所以李子柒上山挖了很多大竹笋回家，顺便在山上还采了一些木耳，一同带了回家。

李子柒的家乡竹笋非常常见，而那个季节也是竹笋生长的旺季，李子柒去山上挖的竹笋足足比小臂还要长，所以她背到家去之后也是十分辛苦的，她回到家将这些竹笋全都去除笋衣，然后将竹笋切块放进坛子里面做成酸笋，她还做了酸豇豆。笋衣和木耳需要晒干之后再泡发，她还往辣椒末里倒了一些热油做成了辣椒油，把汤底倒进煮米粉的锅里，再放进准备好的其它配菜，再加入一些辣椒油，这道螺蛳粉就做成了。

她的这种生活虽然自由，但并不是适用于所有人，因为这种生活需要强大的意志力和心态才能够坚持的下来，因为身处乡村，就必然要面对大量的劳作，李子柒的生活是她一手打造，所以可以想象其中需要付出多大的辛苦。还好她足够强大，坚持下来的结果就是，她的成功水到渠成。

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