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三款滋阴益气菜舒适过冬

发布时间:2020-03-04 12:35:08 阅读: 来源:发钗厂家

三款滋阴益气菜舒适过冬

三款滋阴益气菜舒适过冬

三款滋阴益气菜有效防秋燥:珠玉二宝粥、阿胶糯米粥、秘制银杏酱丁。

一、珠玉二宝粥

原料:生山药50克,薏米50克,柿饼30克,粳米适量

做法:

1、将山药切片,薏米用水浸泡一会儿,并同时将柿子饼切成粒状。

2、在煲中加入适量的清水,将准备好的山药片、柿饼粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。

山药和薏米均为清补脾、肺的食品。将两者结合可以相辅相成,既助湿又清利。

而柿饼具有润肺生津、止咳化痰的功效,非常适合秋季养生来食用哦!

二、阿胶糯米粥

原料:阿胶30克,糯米100~150克,红糖适量

做法:

1、首先,将阿胶研碎,备用。

2、再将糯米与适量的水同煮成粥,粥将熟时,放入研碎了的阿胶,边煮边搅拌。

3、最后,煮开后加入适量的红糖调味,即可。

糯米有温中补脾胃的功效,可以有助于加强阿胶的补养阴血与补肺的功效。两者一同煮粥可以有效治疗咳嗽,去秋燥,还能补血、止血哦!

三、秘制银杏酱丁

原料:鸡胸肉、胡萝卜、土豆、银杏、青豆各适量

调料:黄豆酱,生粉,食用油,料酒,韩式辣椒酱,香油

做法:

1、首先要将所有的食材清洗干净,并把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。

2、然后将鸡胸肉、胡萝卜也切成丁。在鸡丁中放入一勺生粉、一勺料酒,均匀搅拌后静置15分钟。

3、在锅中加入适量油,烧热后,加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右,然后加入一勺黄豆酱、一勺韩式辣椒酱,再翻炒几下。

4、之后,加入半碗水,煮开后,加入鸡丁,调味,收汁,最后淋上香油即可。

银杏有温肺、一起、定咳喘的作用,滋补脾肺,滋养润燥。这道菜非常适合白露时节食用,可以预防秋燥哦!

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