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生物加工通用设备的选型《资讯》

发布时间:2020-08-17 12:00:56 阅读: 来源:发钗厂家

2017-07-12 21:20:34来源: 贤集网

通用设备一般是指按国家机械工业部或行业统一标准生产的离心机、泵、通风机、压缩机、螺旋输送机、带式输送机等。通用设备在生物加工、食品行业中应用十分广泛,这里主要列举介绍与生物加工密切相关的液体输送设备、气体输送设备及固体输送设备的选型。

液体输送设备

关于液体输送设备的选型,针对生物加工厂的特殊性,提出几点要注意的问题。液体输送泵的选型首先应根据输送物料的特性和输送要求考虑,然后再根据输送流量、总扬程,并考虑泵的效率,选择具体型号。生物加工厂产品类型较多,所输送物料的性质及输送要求各不相同,在选择泵型时,应区别对待。例如:酒精厂连续蒸煮用泵所输送的粉浆固形物含量高,黏度大,输送压头高,流量要求稳定,可选择双缸双动往复泵或三缸往复泵,可保证不堵塞,高压头和稳定的流量。同样,输送蒸煮醪,输送发酵醪均应选择电动往复泵,亦称泥浆泵,流量用调速电机调节。啤酒厂糖化车间选择醪泵时,因醪液较稀,应选择全开叶或半开叶,低转速,大流量,低扬程离心泵。

对于间歇操作的泵,选择时注意在满足压头、耐腐蚀、防爆等方面要求的前提下,可把生产能力选得大些,尽可能快地将物料短时间内输送完,腾出设备,节约人力,如啤酒厂糊化锅、糖化锅麦汁输送泵的选择。对于连续操作的泵,在考虑输送物料特性、压头、安全等方面要求的同时,则应选择流量略高于工艺要求的泵,以便留有调节余地,保证生产均衡地进行。

气体输送设备

生物加工厂用于深层发酵的设备,如机械搅拌发酵罐和各种新型生化反应器等的送风设备,主要是往复式空压机、涡轮压缩机,用于酵母培养和麦汁生产的设备主要是罗茨式和高压鼓风机,用于固体厚层通风培养、气流输送、气流干燥、气体输送的则是离心式通风机,厂房里通风一般使用大流量风机,如轴流式风机,连续操作的一般设有备用设备。

固体输送设备

如果无特殊需要,应尽量选用机械提升设备,因其能耗相对较低,视不同类型比气流输送要低3~10倍。带式输送机、螺旋输送机,以水平输送为主,也可倾斜输送,但倾角不应大于20°,否则效率大大下降,甚至造成失误。另外,选用设备时应注意,不要选择淘汰的老型号产品,应选用新国家标准系列产品。

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