【资讯】休渔期青岛海鲜市场总体不缺货淡水鱼热卖渔业实竹子

休渔期青岛海鲜市场总体不缺货淡水鱼热卖渔业

山东青岛休渔期开始一周多后，水产品价格出现“升温”。10日，记者从多家水产品市场了解到，海螺、鸦片鱼、鲅鱼、扇贝等水产品每市斤的价格，和休渔期前比较涨幅在三元左右，也有少数品种价格翻番。据业内人士介绍，虽然进入休渔期，但有部分在休渔期前出海的渔船陆续归来，总体上青岛海鲜的价格会随着货源的降低而略有上扬，不过波动不会很大，约为15%-20%。

部分海鲜价翻番

“涨了，每个品种基本都涨了，一般涨两三元，多的翻番。”10日，记者来到南山水产品市场，虽然冷冻的刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、马面鱼、黄花鱼、沙丁鱼、对虾、竹节虾、墨鱼、鱿鱼等水产品都有销售。但当询问水产品价格的变化时，摊贩们皆异口同声的表示，休渔期到来后，海鲜价格的确涨了。“很明显，这几天进货的时候感到数量减少了。”在南山市场做了十多年的海鲜生意的张波告诉记者，和休渔期前相比，海螺从15元/500g涨到17元/500g，大海螺从20元/500g涨到26元/500g，扇贝从5元/500g涨到7元/500g，鲅鱼也从15元/500g涨到18元/500g。

大部分海鲜价格的涨幅并不算太大，但也有一些价格翻番的。比如海肠从每市斤25元涨到目前的43元，香螺从每市斤15元涨到目前的27元等。“这些价格翻番的是难以养殖的，随着海捕的大量减少，所以价格上的快。”张波告诉记者。随后，记者又走访了多个农贸市场了解到，市场的水产品价格多少都出现上涨现象。

淡水鱼“趁机”热卖

休渔期到来后，青岛市场除了储备冷冻海鲜和人工养殖海鲜陆续投放市场外，南方地区养殖的低价海鲜也开始上市，占据了青岛部分市场。商贩们表示，虽然市场里活鱼、活虾少了，但品种却一点没减少，这些水产大都从抚顺路、城阳蔬菜批发市场进的外地冷冻水产，价格并不比休渔期前贵。在采访中一些市场附近的居民表示，虽然市面上不缺少海鲜，但是觉着冷冻和养殖的没海捕的新鲜。

正在南京路农贸市场选购淡水鱼的李女士表示，市场上难买到新鲜的海鲜，家里人不愿吃冻鱼，所以在休渔期，家里人比较偏爱淡水鱼。该市场卖淡水鱼多年的董先生表示，休渔后购买淡水鱼的市民的确多了不少，销量涨了两三成。“现在本地市民越来越能接受淡水鱼的口味，与其吃冻鱼，不如图个新鲜。”

南方海鲜来补缺

“市场并不缺货，一些早在休渔期就出海的渔船陆续回来，前几天有些鱼还是鲜活的，市民还能吃到新鲜海货。”南山市场海货经营业户张克辉对记者说，除了一些近海捕捞的海鲜外，而休渔期间冰冻海鲜和人工养殖海鲜将陆续投放市场，海鲜市场根本不缺少海货。另一名摊主告诉记者，休渔期影响最大的就是虾虎，吃虾虎的季节马上就过去了。

“根据以往经验，初步估计，休渔期间市场鲜活海鲜交易量将下降一成左右。本地的海鱼种类、数量都将大大减少，虾的交易量会有所降低，也不会有较大的虾供应，而贝类、螃蟹供应量则变化不大。海鲜的价格也会随着货源的降低而略有上扬，不过波动不会很大，约为20%-30%。”城阳水产品批发市场经理袁友生告诉记者，市场新鲜海捕水产品上市量持续减少，但冷冻水产品上市量持续增加弥补市场缺口，价格涨幅不算太大。他表示，近期冷冻水产品投放量将进一步加大；南方养殖刀鱼、黄花鱼、鲈鱼等上市量将小幅增加；活鲜水产品如养殖活虾、石蟹上市量将小幅增加或持平，市民买海鲜价格不会涨幅太大。

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