冠心病人群的膳食建议
发布时间:2022-06-24 03:06:09
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1.控制总能量摄入
以维持理想体重为宜,若超重、肥胖,应减少能量摄入。
2.控制脂肪摄入量
脂肪提供的能量占总能量的比例不应超过30%,每天摄入烹调植物油不超过20克。
3.选用优质蛋白
大豆及其制品(豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干等)每天摄入25克为宜。
饮奶最好选低脂奶或脱脂奶,每天摄入250克为宜。
每天摄入不超过100克的肉蛋禽类食物,鸡蛋最好为煮鸡蛋或者蒸鸡蛋。
4.主食限量
宜选用谷薯类等复合碳水化合物。
肥胖者应限制主食,每天摄入150至200克,可吃些粗粮。
应限制单糖和双糖含量高的食品,如甜点心、糖果、冰激凌、巧克力、蜂蜜等。
5.摄入充足的维生素和矿物质
每天进食新鲜蔬菜约500克,水果约200克。
不提倡服用单一或复合营养素补充制剂。
6.清淡饮食
食盐摄入量每天不超过5克,这其中应包括酱油、咸菜中的含盐量。
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