“臭名”远扬的螺蛳粉，简单方便的美味

臭名远扬的螺蛳粉，简单方便的美味

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。广西各地到处都散布着粉店，螺蛳粉随处可见。随着螺蛳粉的大火，全国各地也相继出现螺蛳粉店，但除了广西的其他地方的人们大多都是从网上购买。螺蛳粉臭名远扬，是因为它里面一种叫做酸笋的配料。对于从小吃酸菜之类腌渍菜的四川人，虽然与酸菜有些许不同，但还是能够在第一次接触时就接受。

螺蛳粉的灵魂是酸笋和螺汤，但那些配料也不可或缺。酸豆角、酸萝卜、酥脆的炸花生米、酸爽的榨菜、爽口的木耳丝、酥脆的腐竹.。让一碗粉更加丰富，美味升级。

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袋装螺蛳粉，比起实体店的虽说是差了一些，但这样简单方便的美味谁不爱呢。

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