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金龙鱼地沟油事件媒体呼吁权威调查

记者历时一个多月的暗访调查发现，地沟油黑色产业链的最终流向地为嘉里粮油（天津）有限公司。经确认，该公司隶属于出产金龙鱼食用油的益海嘉里集团。对此，益海嘉里方面回应称所购地沟油用于生产工业产品，并不是用于制作食用油。

针对人民网的报道，涉事的益海嘉里公司第一时间进行“辟谣”，表示地沟油运入的并非嘉里粮油，而是嘉里油脂化学工业公司，原料也并非用来制造食用油，而是生产皂粒、脂肪酸等工业用品。到底孰是孰非，公众一时已经难以辨别。

尽管益海嘉里认为人民网记者“摸错了门”，但疑问依然存在着—既然地沟油是工业制品的原料，为什么要委托专门运送食用油的物流公司来运输？公众的质疑还包括：粮油公司与油脂化工公司距离如此之近，谁又能保证地沟油不会进入“隔壁”？

如果人民网的报道属实，那么确实属于轰动性事件。一方面，政府正在严厉打击地沟油流向餐桌，益海嘉里这样的大公司涉案，将会严重颠覆公众对食品安全的信任；另一方面，受到影响的包括金龙鱼、口福等食用油，也包括下游的康师傅、统一等方便食品，这些都是市场份额极大的品牌，一旦失去市场信任，损失将不可估量。

根据新浪财经的调查，目前选择信任人民网的网友比例超过半数。这个数据，充分说明了公众对食品安全的担忧，也说明食品企业信誉的脆弱。“不相信任何辩解”的态度，是有失公允的，但它就是事实，这样的态度，并非一日之寒，是饱受食品安全问题困扰的公众，对近年来曝出的一系列食品安全事件的心理反弹。应该说，现在所有的食品企业，不管是中资还是外资，不管规模大小，都在为以前那些黑心企业背书，承担着那些造假企业该承受的压力。

在这样的背景下，口水战已经解决不了问题，争议持续时间越久，损失就会越大，公众的不信任感就会更深。当务之急，就是有第三方权威机构介入，进行调查。一年前，地沟油已经入刑，今年年初，也有地沟油制售者被判处死缓。如果涉及规模巨大的地沟油制售，那么进行这项调查的就应该是公安机关，调查的性质也应该属于刑事调查。

根据报道，暗访此事的记者已经同时向北京、河北、天津的公安机关和工商部门举报。这显然是正确的做法。

无论是从公众利益的角度，还是从企业声誉的角度来看，尽快让事情真相浮出水面是当务之急。除了当事媒介和企业有责任向公众出示更多的证据以外，调查机关也该立刻在第一时间介入。这一次，快速与果断，是解决问题最好的手段。

地沟油食品一直以来都通过各种渠道围绕着我们：路边的烧烤，街边的小餐馆，油炸的小零食。很多人明明知道这些食物来路不明却往往经不住诱惑，那么吃了地沟油食品该如何正确排毒，将损害降到最低呢?

身体排毒的基本概念：

我们的身体就是一个无比精细严谨的生态系统，自身就拥有着一定的排毒能力。人体的排毒系统十分的庞大与复杂，各个器官之间相互联系和影响。大脑、胃、淋巴系统、眼睛、肺脏、肝脏、皮肤、肠道等都无时无刻不在进行着排毒反应。

所以，如果我们仅仅是误吃了一些地沟油食品，人体的排毒系统完全能够将毒素排出，但是一旦食用大量有毒食品，人体的排毒系统就会过载，毒素不断沉积最后甚至造成排毒系统紊乱，恶性循环从而引起各类疾病最后危及生命健康。

排毒的错误观念:

1断食不等于排毒，反而会让新陈代谢能力减缓；

2不能光依赖排毒补充品而不做运动，流汗也是代谢废物的管道；

3吃排毒产品要清楚来源，如果制作过程中添加了非自然的防腐剂、人工调味料等，不但毒没排掉，反而加速累积。

1人体的内循环系统进行各种反应都离不开一个介质：水。所以每日保持充足的饮水量，睡前、起床都应用一杯凉白开或是矿泉水。工作中要时刻补充水，不要等到口渴了再喝。

2保持适当的运动量，人体就像一部机器，如果长期不运转就会生锈损坏，功能紊乱，负载下降。同时也不要做太剧烈运动，以防对身体造成伤害。每日的傍晚做一些简单的有氧运动：小跑，健身操，骑自行车等都可以很好的锻炼身体。

3多补充具抗氧化功能的食物非常重要，含丰富维生素C、儿茶素等的天然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、葡萄、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。

4轻柔按脸部摩淋巴系统，由于脸部的淋巴位于发际线、耳后、下巴的脸部外围，且就在皮肤底下，所以按摩力道以轻柔为主刺激淋巴系统循环，早晨起来用木梳或手指轻缓梳头5分钟有利于血液循环。

5食用一些清凉解毒的药食，如绿豆，莲子，甘草等，辅助身体排毒。

6经常食用高纤维的食品：粗粮，笋，芹菜等清理肠道淤毒。

7远离或少食用来历不明的街边食品，尤其是城镇居民。城镇居民平常身体已经在不断的抵抗诸如汽车尾气，快餐小炒所积累的毒素，心理上还要承受工作压力，所以最好能够减少摄入有毒食品，减轻身体负担。

8保持一颗积极向上的心，人的心态会对内分泌系统造成很大影响。如果一个人长期处于抑郁的状态，身体的排毒功能就会受到很大的抑制。

9定期做身体检查，出现问题早发现才能早治疗。在身体出现问题时，尽早发现问题并进行正确治疗能够最大限度减轻伤害。

身体排毒很重要，毒素出去了身体才能健康。

1营养不良

反复使用的食用油中的营养价值比如维生素A、维生素E、胡萝卜素、必须不饱和脂肪酸已经被破坏掉了，所以地沟油是没有什么营养价值的。

2食物中毒

破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

3消化不良

在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质。

砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

4腹泻

“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

5强烈腹痛

“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。

中国吃网温馨提示：所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

6胃癌、肠癌

潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

7发育障碍

“泔水油”提炼的地沟油中含有黄曲霉毒素，它的毒性则是砒霜的100倍。

长期摄入，人们将出现体重减轻和发育障碍，易患腹泻和肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。

8重金属残留

在地沟油回收及加工过程中因受到污染，或接触金属器皿后引入重金属，因此，重金属也可以成为地沟油的特征成分。

主要有铅、砷、汞、镉等。重金属残留过量危害：头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适、腹绞痛、贫血等症状。严重的会导致重金属中毒。

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