人到中老年,建议常吃这5种食物
人到中老年,建议常吃这5种食物
说实话!从大学毕业,到参加工作,再到结婚生子,一直感觉自己还是很年轻的。以前出门碰到小孩子都叫我叔叔,内心还能接受一下!如今称呼都已经换做大爷了!再看看自己两鬓冒出的白发,一下子感觉自己真的是老了!
人老要服输!上大学军训那会,我一顿饭吃了11个肉夹馍,把军训的教官都吓坏了,自己却一点感觉都没有!如今,最明显的感觉就是饮食稍微不当,肠胃就会不适!身体的抵抗力也是明显的有所下降!
在医院的同学和我说:药补不如食补!身体机能下降了,除了日常的运动保养,在饮食上也要有所调节!多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,少吃一些重盐重油的菜肴。还推荐了我几种日常可以常吃的食物,下面就和大家一起一下!
一、薄皮核桃
核桃是日常生活中常见的坚果之一,不仅好吃,营养也丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、谷氨酸,以及钙、铁、锌、钾等多种营养成分,堪称是滋补强身的佳品!所以,核桃自古便被民间被誉为万岁子、长寿果!不仅如此,它还与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。
核桃好吃,但是建议中老年朋友选择新疆阿克苏的薄皮核桃最佳,这种核桃最大的优点就是用手轻轻一捏就开裂,吃起来不费事,不需要我们再用笨重的钳子夹核桃了!其次,阿克苏被誉为中国核桃之乡,当地的维吾尔族朋友叫它克克依,就是壳薄的意思!
【核桃粥】
食材:核桃50克、花生20克、山药50克、紫米50克、香米50克、红枣20克
做法:将所有食材浸泡一个小时,放入锅中加入适量的水,大火烧开后,转小火慢熬1个小时即可!
小贴士:核桃粥做起来简单,且营养丰富,更适合中老年朋友的胃口!
二、若羌红枣
红枣被誉为百果之王,之所以会有这个叫法,就是因为在众多水果中,红枣的营养含量最为丰富,含量比例也是最高的,尤其是它的维生素含量超高。所以,红枣也被称为维生素丸,意思是说,吃好红枣就像是在吃维生素丸一样!
红枣不仅维生素含量高,还富含丰富的蛋白质、胡萝卜素以及磷、钙、铁等多种微量元素。而在国内所有的红枣产地中,新疆若羌的红枣名气最大!因为,若羌的红枣核小肉多,皮薄肉厚。入口后你会感觉它的肉质致密较脆,滋味香甜。
小贴士:很多朋友在挑选若羌红枣时,会发现还有若羌灰枣。其实,灰枣仅仅是红枣的一个品种,也可以说二者在叫法上有所不同。
三、冬桃
有一种桃子,一年只能吃上一次。据传,这种桃子,还有90%的朋友居然吃上,它就是冬桃!冬天的应季桃子,由于营养极高,再加上它是寒冬才会成熟的桃子,所以也被誉为桃中奇品!
冬桃不少地方有种植的,但要论名气最大,口感最佳的,还是云南的冬桃最好!尤其它云南的冬桃脆甜可口,汁多浓甜,所以,还被叫作冬雪蜜桃!
冬桃不仅好吃,营养也比一般的桃子高2到3倍左右,尤其是冬桃富含丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素,,特别是它的维生素C含量是猕猴桃的4倍,是苹果的7倍之多!
四、鲫鱼
上床萝卜下床姜,寒冬腊月一碗鲫鱼汤,不劳医生开药方!对于中老年朋友来说,冬天不适合常吃红肉。比如:猪肉、牛肉、羊肉。不是说这些肉不好吃,没有营养,而是对中老年朋友来说,不易于消化!而冬天是吃萝卜的最佳时节,萝卜炖鲫鱼即美味又营养!
鲫鱼不仅味道鲜美,鱼肉也营养丰富,而且与萝卜一起炖汤喝,即可以驱寒暖身,又能补充身体所需的营养和能量!老话说得好:冬鲫夏鲤,意思就是说冬季的鲫鱼不仅肉质丰腴,味道鲜美,关键是营养丰富,非常的滋补养人。
五、小米粥
都说现在的人要多吃五谷杂粮!但对于中老年朋友来说,有些五谷杂粮还真不适合这个年龄段吃,就拿糙米来说,虽然是粗粮,但是不好消化吸收啊!反之,小米在熬成粥后,不但美味,也易消化,不会给肠胃造成负担,比较适合中老年朋友!最关键的是,小米的营养丰富,所以,民间都称小米粥为代参汤!
以上就是今天和大家的内容,如今已经进入寒冬,对于中老年朋友来说,饮食上忌油腻宜清淡,在食材的选择上,尽量要选择易消化吸收的!
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